گلاب مایعی آرام بخش

گلاب به عنوان مهم ترین عرقیات گیاهی در ایران، مایعی است که از گل محمدی با نام علمی Rosa Damascena به دست آمده و بسیار معطر است. گل محمدی گونه ای از خانواده گل سرخ بوده و صورتی رنگ است و بسته به منطقه رویش از اواسط اردیبهشت تا اواسط تیرماه در ایران به گل می نشیند.

مراحل به دست آوردن گلاب درجه یک:

حاصل تقطیر گلبرگ گل محمدی، عرق گل یا گلاب است. این محصول بسته به میزان اختلاط گل و آب در دیگ گلابگیری، دارای غلظت های متفاوتی است و در بازار به گلاب سنگین تا سبک تقسیم می شود. معمولاً درصد اختلاط گل با آب برای استحصال گلاب سنگین، یک به دو است (به ازای هر کیلوگرم گل تازه، 2 لیتر آب مورد نیاز خواهد بود). حرارت و میزان شعله زیر دیگ نیز بایستی به گونه ای تنظیم گردد تا پس از سه تا چهار ساعت جوشش، به ازای هر کیلوگرم گل، یک سوم (1/3) لیتر گلاب اعلا به دست آید. درصورتی که میزان گل به نسبت آب کمتر گردد، حجم گلاب به دست آمده نیز به نسبت گل اولیه کاهش می یابد و در نهایت غلظت آن نیز کمتر شده و اصطلاحاً گلاب، سبک تر می شود.

نکات مهمی در مورد خرید گلاب:

از جمله گلاب های معروف، گلاب دو آتشه یا سه آتشه است. همان گونه که از اسم آن ها بر می آید، برای احصال آن نیاز به دو یا سه بار جوشش دیگ تقطیر است؛ بدین گونه که در گلاب دو آتشه، گلاب با همان روش معمول و درصدهای اختلاط گفته شده در بالا به دست می آید ولی به جای آب از گلاب استفاده می شود. پس محصول به دست آمده، حاصل دو بار تقطیر است. بالتبع گلاب سه آتشه نیز نتیجه یک مرحله تقطیر بیشتر به نسبت گلاب دو آتشه است.

گفتنی است که هزینه تولید گلاب دو آتشه یا گلاب سه آتشه بسیار بالاست و چندین برابر قیمت یک گلاب درجه یک قیمت گذاری می شود. در صورتی که در بازار قیمت گلاب دو آتشه یا سه آتشه را نزدیک به قیمت گلاب درجه یک مشاهده کردید، به خرید خود شک کنید. اینجاست که فروشنده ها با نام گذاری های فیک و غیر اصولی، اقدام به فروش گلاب های معمولی خود با قیمت های بالاتر کرده و بجاست که شما خریدار محترم، نسبت به خرید خود دقت بیشتری داشته باشید.

خواص فوق العاده گلاب:

گلاب یکی از مفیدترین و پرخاصیت ترین مواد در دنیا است. طبع گلاب، معتدل و اندکی متمایل به سردی و خشکی است و به همین خاطر برای اخلاطی مثل سودا، بلغم و صفرا بسیار مفید خواهد بود. (برای درک بهتر این موارد می توان گفت که گلاب تولید قی می کند و صفرا را خارج می نماید، گرمی درون را از بین می برد).

گلاب، تقویت کننده حواس پنجگانه است، حس انسان را قوی کرده و باعث دوراندیشی شده و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند، خنک است و باعث شادی و نشاط جسم و روح می شود، از غش و بیهوشی جلوگیری می کند، سردردهای ناشی از تنفس هوای آلوده یا آلودگی صوتی را درمان می کند، تقویت کننده اندام های رئیسه بدن انسان یعنی قلب، مغز، کبد و اندام جنسی است، باعث رفع انسداد عروق قلب و وریدهای کبد و رشته های عصبی در مغز و مجاری هورمون های جنسی می شود، جریان خون در رگ ها را صاف و شفاف نموده و متابولیسم و فشار خون را تنظیم می کند. برای درمان کبد چرب بسیار مفید است،

گلاب، ضد سرفه و خونریزی سینه و گلو بوده و درمانگر گلودرد، سرماخوردگی و بیماری های تنفسی است، مجاری هوایی، گلو و حلق را نرم کرده و خشونت صدا را از بین می برد، تنظیم کننده قاعدگی است و به دلیل از بین بردن باکتری ها و قارچ ها، زخم ها و عفونت های دستگاه تناسلی زنانه را درمان می کند، عقل را متعادل می کند و به همین خاطر در عزا و شادی مصرف می شود، برای رفع عفونت چشم خوب است و حلقه های سیاه دور چشم را رفع می کند، برای پوست خسته و افتاده مفید است، تا حدودی خواب آوری دارد، اشتها آور است و به رفع سوء هاضمه، نفخ، دل به هم خوردگی و اسهال مزمن و التیام زخم معده کمک می کند، در برخی غذاها و شربت ها نظیر حلوا، شله زرد، کیک و … و همچنین در تهیه کرم لوسیون و ماسک ها استفاده می شود.

گلاب، pH پوست را احیا کرده و منافذ آن را باز کرده و با تحریک بافت آن، باعث تولید سلول های جدید می شود، به خصوص از پوست های خشک و حساس مواظبت کرده و جوش و آکنه را از بین می برد، آنتی اکسیدان قوی است و باعث افزایش قدرت کشسانی و جلوگیری از چین و چروک پوستی می شود، موها را آبدار کرده و خشکی و فر مو، عفونت و شوره را رفع می کند، لب ها را نرم و لطیف و خوش رنگ می نماید، به رفع ترک پاشنه پا و درمان اگزما، درماتیک و عوامل تحریک پوست کمک کرده و در ماساژ استفاده می شود، باعث استحکام لثه شده و برفک و آفت را درمان و بوی بد دهان را رفع می کند، دارای مقادیر زیادی ویتامین A و C و E است و گرمازدگی را درمان می کند.

با همه خاصیت های بی نظیر گلاب که در بالا گفته شد، آیا باز هم از خرید گلاب و خوردن آن دوری می کنید؟

باز هم پیشنهاد می کنیم که گلاب را همراه با عرق نعناع که همگی محصولات درجه شِکرک هستند به صورت روزانه مصرف نمایید و از معجزه این عرقیجات، زندگی خود را زیباتر نمایید.

برای خرید راحت و بدون دردسر، از وبسایت باسلام هم می توانید کمک بگیرید که آدرس خرید مستقیم محصول گلاب درجه یک شِکرک را در زیر قرار می دهیم.