گیاه اسطوخودوس یا لاوَندر:

گیاه لاوَندر با نام لاواندا هم شناخته می شود و از خانواده نعناعیان است که به شکل بوته های کوچک و پر از شاخه و گل می روید. منطقه آب و هوایی مناسب اسطوخودس برای تبدیل شدن به معجزه آرامش، مناطق مرطوب و معتدل با ارتفاع زیاد از سطح دریا و تابش نور خورشید به مقدار زیاد است. لازم به گفتن است که محصولات اسطوخودوس شِکرک (عرق اسطوخودوس و گل خشک) در منطقه اسفرجان از توابع شهرضا به عمل می آید که دارای آب و هوای بسیار مناسب برای این گیاه بوده و محصولی که تولید می شود از کیفیت عالی برخوردار است.

گرچه طول عمر گیاه اسطوخودوس تا 15 سال هم می رسد، ولی دوره گل دهی گیاه خیلی کوتاه است. بنابراین، برای اینکه بتوان از خواص این گیاه ارزشمند در طول سال بهره برد، لازم می شود تا عرق یا عصاره گیاه را به دست آورده تا بتوان برای طولانی مدت آن را نگهداری نمود.

برای تولید عرق اسطوخودوس، مراحل زیر سپری می شود:

فصل برداشت گل های اسطوخودوس، تیر ماه است. ابتدا سرشاخه های گل دار را چیده و در گونی های تمیز جمع آوری کرده و در انتهای روز که همه گل ها چیده شدند، بر روی ترازو یا باسکول گذاشته و وزن می شوند. سپس گل ها و سرشاخه ها را همانند گل های محمدی تمیز کرده و همه آن ها را در دیگ مخصوص عرق گیری می ریزند.

مرحله بعدی اضافه کردن آب است. نسبت آب به گل برابر با چهار به یک است. بدین معنا که به ازای هر کیلوگرم گل اسطوخودوس، چهار کیلو گرم آب نیاز است. آب پاکیزه را به دیگ عرق گیری اضافه کرده و درپوش دیگ را گذاشته و محکم می کنند. زیر دیگ را روشن نموده و حرارت آن را بنا بر تجربه، تنظیم می کنند و سه تا چهار ساعت به انتظار می نشینند تا عملیات عرق گیری به اتمام برسد. بعد از اینکه عصاره گل ها به رسایی گرفته شد، زیر دیگ را خاموش می کنند و پس از سرد شدن دیگ، درب آن را باز کرده و تفاله ها را از دیگ خارج می نمایند و دیگ را برای مرحله بعدی عصاره گیری تمیز و آماده می کنند.

در سوی دیگر ماجرا، عرق های خارج شده از دیگ جوشان، قطره قطره به مخزن های مخصوص جمع آوری عرق وارد می شوند. و به دلیل اینکه مخزن ها در داخل حوضچه های آب سرد قرار دارند، قطرات جمع آوری شده به مایع تبدیل می گردند و نتیجه کار، عرق خالص اسطوخودوس به دست می آید.

بعد از سرد شدن کامل عصاره ها، تمامی آن ها را به مخازن اصلی در کارگاه منتقل می کنند تا برای پُر کردن بطری ها و ظروف بسته بندی و ارسال، آماده شوند. برای مشتریان نهایی، عرقیجات درون بطری های بهداشتی ریخته شده و پلمپ می شوند تا در هنگام ارسال، مشکلی پیش نیاید. برای مشتریان عمده مانند عطاری ها، عرقیجات درون ظرف های پلاستیکی بزرگ مانند دبه های 20 لیتری و 100 لیتری آماده ارسال می شوند.

محصول درجه یک عرق اسطوخودوس، تولید شده با کیفیت بالا

از عرق اسطوخودوس در موارد زیر می توان استفاده کرد:

• آرامش اعصاب و بهبود خواب: اثر آرامبخشی عرق اسطوخودس (لاوندر) ناگفتنی است. اگر دچار استرس شده اید، اگر خوابتان بهم ریخته است و آشفته هستید، تاکید می کنیم از عرق اسطوخودس به طور مرتب استفاده نمایید. تاثیر آن، شگفت انگیز است.

• تسکین دردهای خفیف: اسطوخودس برای تسکین دردهای جزئی مانند سردرد و تنش عضلانی، مفید خواهد بود. پس بهتر است بجای استفاده از قرص های ضد درد، کمی شربت با عرق اسطوخودوس تهیه نمایید و نوش جان کنید.

• کاهش التهاب و مشکلات پوستی: عصاره گیاه لاوندر می تواند التهاب را کاهش دهد. پوست شما اگر دچار قرمزی و تورمی که ناشی از نیش حشرات باشد یا سوختگی های جزئی ایجاد شده باشد و یا خارش های اگزما داشته باشد؛ با کمک عرق اسطوخودس (لاوندر)، قرمزی و تورم و خارش دردهای ایجاد شده از مشکلات مزبور را تسکین داد.

• خاصیت آنتی اکسیدان: اسطوخودوس یا لاوندر همانند آویشن، خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، بدان معنا که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کرده و سبب می شود که سلول ها دیرتر پیر شوند.

پیشنهاد مکمل:

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آویشن، پیشنهاد می کنیم صفحه عرق آویشن را مطالعه نمایید. چرا که آویشن نیز همانند اسطوخودوس دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است.